——浙江省義烏市城鎮(zhèn)職業(yè)技術學校辦學紀實
近年來，學校緊緊把握時代脈搏，厚植人才培養(yǎng)沃土，砥礪創(chuàng)新，輸送著一批批社會需要的精英人才，被評為首批國家級別重點職校、浙江省首批改革發(fā)展示范學校，先后獲得“全國職業(yè)教育先進單位”“浙江省職業(yè)教育先進單位”“浙江省技工人才輸送基地”“浙江省中等職業(yè)學校德育工作先進集體”等榮譽稱號。
校企合作 電商專業(yè)因地制宜顯身手
義烏作為商貿名城，近年來跨境電商交易規(guī)模不斷擴大，電商人才的需求也與日俱增。2016年12月，義烏陸港電商小鎮(zhèn)正式投入運營。作為國內知名的全產業(yè)鏈電商服務綜合體，小鎮(zhèn)吸引了70余家企業(yè)入駐，其中銷售額過億元的企業(yè)就有20余家。義烏城鎮(zhèn)職?？礈蕰r機，與陸港電商小鎮(zhèn)多次溝通，雙方于2018年3月簽署合作協(xié)議，小鎮(zhèn)成為學校的實訓基地，學校成為小鎮(zhèn)的人才供應基地。
2019年3月，雙方的合作被列為浙江省“三名工程”項目之校企合作共同體項目，目前已入駐成員企業(yè)5家、普通成員企業(yè)8 家，組成了緊密型的產教融合聯(lián)合體。校企合作共同體的建成，實現(xiàn)了資源共享、項目共研、師資共育、人才共育，構建起具有義烏本土特色的新型電商人才培育模式。同時，強化了企業(yè)、學校、小鎮(zhèn)之間的資源整合，相互促進，形成合力。在電子商務科研、實習、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)等活動領域開展的全方位合作，既為學校培養(yǎng)了電子商務專業(yè)人才，拓寬了人才輸送平臺，又為義烏電子商務高速發(fā)展提供了強有力的人才支撐。
據不完全統(tǒng)計，通過與電商小鎮(zhèn)園區(qū)企業(yè)長期穩(wěn)定的合作，有300余名學生成功在“淘寶”“拼多多”等平臺上開出網店。此外，借助電商小鎮(zhèn)常態(tài)化舉辦的人才學術論壇、跨境高峰論壇、精品網貨對接、品控沙龍、資本對接、大數據分析等活動，學校的教育教學水平也得到了提升。
課程改革 拜師學藝與專門人才培養(yǎng)
常言道，名師出高徒。義烏市城鎮(zhèn)職校高度重視課程改革，以現(xiàn)代學徒制為抓手之一，將烹飪專業(yè)列為現(xiàn)代學徒制試點推進的重點專業(yè)。
傳統(tǒng)校企合作模式存在著校企空間分離、工學結合困難、實習崗位固化、技能訓練單一的問題。學校創(chuàng)新思路，修建了一幢兩層共600平方米的烹飪技藝園，提供經營場所和設施，“引企入校，共建園區(qū)”。通過共享師資、共享設備、共享市場，形成了“產學一體、校企融合”的復合型經營主體，搭建了適合學生開展現(xiàn)代學徒制職業(yè)體驗、工學結合和頂崗實習的教學新平臺。
學校每年開學都舉行烹飪專業(yè)現(xiàn)代學徒制授徒儀式，聘請烹飪界知名人士擔任帶徒師傅，既有中式面點、配送與加工、西餐、食品雕刻等教學專家，也有擅長地方菜、傳統(tǒng)名菜制作的烹飪名家。每一個烹飪專業(yè)學生都有了與之結對的行業(yè)師傅，進一步增強了學生的職業(yè)意識與技能。
現(xiàn)代學徒制使學生通過“烹飪技藝園”實體平臺，專業(yè)技能和綜合素養(yǎng)都得以提高。在2017年浙江省中等職業(yè)學校職業(yè)能力大賽“中餐熱菜”賽項中，學校烹飪專業(yè)學生取得了浙江省第三名的好成績?，F(xiàn)代學徒制的施行也促使烹飪專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)質量穩(wěn)步提升、薪金水準逐年提高。一些學生順利進入高星級酒店，部分學生還走上了酒店管理崗位。
學校課程改革的另一個重點是構建工作室制人才培養(yǎng)模式。
第一階段，以賽促教指導學生積極參加各種類型的創(chuàng)意、創(chuàng)新大賽，在杯賽過程中提升制作技能。第二階段，指導學生參與項目實訓。從前期與客戶的溝通、市場調研、設計方案的確定、項目的制作，到后期市場的反饋，學生都親自參與。第三階段，專業(yè)技能和水平的輸出。學生熟悉了相關行業(yè)的項目制作流程后，進入合作企業(yè)鍛煉實踐。
多年來，義烏城鎮(zhèn)職校以科學發(fā)展觀為指導，構建和諧育人環(huán)境，堅持“圍繞市場轉，引領行業(yè)走”的辦學思路，贏得了社會好評。未來，學校將繼續(xù)加強校企合作，更加注重知行合一，努力把學校建設成為具有區(qū)域職業(yè)教育示范、輻射和引領作用的高水平示范性職校。（葉慶仙）