為豐富社區(qū)老年人的業(yè)余生活，使其“老有所學(xué)、老有所為、老有所樂”，林城鎮(zhèn)社區(qū)教育中心老年人面點制作培訓(xùn)班于6月10日在林城鎮(zhèn)北湯村開班，來自北湯社區(qū)的19名老年朋友參加了培訓(xùn)。
在簡短的開班儀式上，林城鎮(zhèn)社區(qū)教育中心副校長吳建峰向大家闡述了開展本次老年教育培訓(xùn)的目的和意義，并介紹了學(xué)校以往老年人插花培訓(xùn)、老年人信息技術(shù)培訓(xùn)、老年人家庭休閑養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)等老年教育培訓(xùn)班的基本情況。他表示今年為了要把老年教育培訓(xùn)班辦得更加接地氣，方便廣大老年朋友的學(xué)習(xí)，學(xué)校把面點制作培訓(xùn)地點選在了各位的家門口，希望學(xué)員們能珍惜這次機會，多學(xué)幾樣拿手的面點。
本次培訓(xùn)為32學(xué)時，特邀請高級面點師商珊為老年朋友們上課，商珊和藹可親、風(fēng)趣幽默，面點制作培訓(xùn)的經(jīng)驗豐富，上課開始，她就和學(xué)員們開玩笑說：“上次有個學(xué)員跟我說她制作的包子硬的下不了口，扔出去能打死一只狗?！痹拕偮湟簦鸵么蠡锖逄么笮??！按蠡锲綍r做包子有沒有這種情況？知道為什么這么硬嗎？”大家就在這樣寬松愉悅的氣氛中開始了培訓(xùn)。
據(jù)悉，商珊將在為期8個半天的學(xué)習(xí)過程中通過理論結(jié)合實踐操作的方式，向老年人進行詳細(xì)講解深受老年人喜歡的紫薯玫瑰花饅頭、豆沙包等面點的制作過程。舉辦老年人面點制作培訓(xùn)班，普及面點制作知識和技能，一定程度上豐富了老年人的業(yè)余生活，更為他們制作營養(yǎng)早餐、如何飲食養(yǎng)生提供了學(xué)習(xí)平臺。（費梅）