為豐富社區(qū)老年人的業(yè)余生活，使其“老有所學(xué)、老有所為、老有所樂(lè)”，林城鎮(zhèn)社區(qū)教育中心老年人面點(diǎn)制作培訓(xùn)班于6月10日在林城鎮(zhèn)北湯村開(kāi)班，來(lái)自北湯社區(qū)的19名老年朋友參加了培訓(xùn)。
在簡(jiǎn)短的開(kāi)班儀式上，林城鎮(zhèn)社區(qū)教育中心副校長(zhǎng)吳建峰向大家闡述了開(kāi)展本次老年教育培訓(xùn)的目的和意義，并介紹了學(xué)校以往老年人插花培訓(xùn)、老年人信息技術(shù)培訓(xùn)、老年人家庭休閑養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)等老年教育培訓(xùn)班的基本情況。他表示今年為了要把老年教育培訓(xùn)班辦得更加接地氣，方便廣大老年朋友的學(xué)習(xí)，學(xué)校把面點(diǎn)制作培訓(xùn)地點(diǎn)選在了各位的家門(mén)口，希望學(xué)員們能珍惜這次機(jī)會(huì)，多學(xué)幾樣拿手的面點(diǎn)。
本次培訓(xùn)為32學(xué)時(shí)，特邀請(qǐng)高級(jí)面點(diǎn)師商珊為老年朋友們上課，商珊和藹可親、風(fēng)趣幽默，面點(diǎn)制作培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)豐富，上課開(kāi)始，她就和學(xué)員們開(kāi)玩笑說(shuō)：“上次有個(gè)學(xué)員跟我說(shuō)她制作的包子硬的下不了口，扔出去能打死一只狗?！痹?huà)剛落音，就引得大伙哄堂大笑?！按蠡锲綍r(shí)做包子有沒(méi)有這種情況？知道為什么這么硬嗎？”大家就在這樣寬松愉悅的氣氛中開(kāi)始了培訓(xùn)。
據(jù)悉，商珊將在為期8個(gè)半天的學(xué)習(xí)過(guò)程中通過(guò)理論結(jié)合實(shí)踐操作的方式，向老年人進(jìn)行詳細(xì)講解深受老年人喜歡的紫薯玫瑰花饅頭、豆沙包等面點(diǎn)的制作過(guò)程。舉辦老年人面點(diǎn)制作培訓(xùn)班，普及面點(diǎn)制作知識(shí)和技能，一定程度上豐富了老年人的業(yè)余生活，更為他們制作營(yíng)養(yǎng)早餐、如何飲食養(yǎng)生提供了學(xué)習(xí)平臺(tái)。（費(fèi)梅）