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諸暨技師學院青年教師斬獲省技能競賽大獎
時間:2020-11-10 來源:浙江職成教網

為大力實施新時代浙江工匠培育工程,提升全省技工院校烹飪專業(yè)青年教師的專業(yè)教學能力與實踐操作水平。近日,浙江省技工院校烹飪專業(yè)青年教師基本功比賽在金華商業(yè)技工學校隆重舉行。諸暨技師學院的青年教師周翔宇憑借扎實的基本功、充分的準備、良好的心理素質和出色的發(fā)揮,獲得一等獎。

據(jù)悉,此次技能大賽由浙江省職業(yè)技能教學研究所主辦、金華商業(yè)技工學校承辦,共集結了省內各技工院校35周歲以下的58位烹飪精英。比賽要求選手們在一小時內完成兩道規(guī)定熱菜(清炒雞絲、脆皮土豆)和兩道規(guī)定圍碟(梳子青瓜、香干絲)的制作。熱菜和規(guī)定圍碟各占50分。(徐杭鋒 詹玉丹)