天下茗茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。由名校名企聯(lián)手打造的獅峰茶學院啟動儀式暨西湖龍井高級研修班開班典禮，近日在浙江經(jīng)濟職業(yè)技術學院隆重舉行。
獅峰茶學院是中國國際茶文化研究會創(chuàng)始會長王家揚先生倡導，由杭州獅峰茶葉有限公司聯(lián)合浙江經(jīng)濟職業(yè)技術學院、浙江求是經(jīng)濟與管理科學院成立的企業(yè)大學，其有別于傳統(tǒng)的院校性大學，以獨具特色的產(chǎn)學兼容、產(chǎn)學互動、產(chǎn)研互補的方式扎根杭州西湖龍井，弘揚茶文化、培養(yǎng)茶人才、推廣茶產(chǎn)業(yè)、賦能中國茶。
啟動儀式上，浙江經(jīng)濟職業(yè)技術學院黨委書記駱光林說：“在長期的辦學實踐中，學校深入開展產(chǎn)教融合、校企合作，探索出了一條基于企業(yè)大學的嵌入式校企合作模式；獅峰茶學院是浙經(jīng)院繼物產(chǎn)中大國際學院之后所辦的又一所企業(yè)大學，是職業(yè)教育供給側(cè)改革趨勢下，產(chǎn)學研用一體化機制催生的又一個校企命運共同體?！?
首批學員在杭州獅峰茶葉公司、手工炒制中心、中國茶葉博物館、非遺茶園、虎跑泉等地現(xiàn)場學習，接著，在浙江經(jīng)濟職業(yè)技術學院、獅峰茶學院等地的課堂學習，全面學習西湖龍井茶的歷史與文化、生產(chǎn)與加工、品質(zhì)特征與審評、沖泡和品飲、地理標志與品牌保護、茶葉營銷技巧與方法。（陳紅松 潘仙德）