10月31日，由遂昌職業(yè)中專和遂昌縣竹炭博物館聯(lián)合主辦，松陽職業(yè)中專參與認(rèn)定的中級茶藝師職業(yè)技能等級認(rèn)定考試落下帷幕，遂昌縣人力資源和社會保障局職建科科長周冬芽參與認(rèn)定過程的監(jiān)督。
據(jù)悉，本次培訓(xùn)為期15天，共有62名學(xué)員報(bào)名參加。期間，遂昌職業(yè)中專和遂昌縣竹炭博物館組織優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)對學(xué)員進(jìn)行精細(xì)化培訓(xùn)，手把手教學(xué)，每一位學(xué)員都帶著滿滿新奇而來，滿滿收獲而歸。
此次培訓(xùn)以理論結(jié)合實(shí)操形式進(jìn)行，學(xué)習(xí)內(nèi)容囊括茶文化基礎(chǔ)、茶學(xué)基礎(chǔ)、沖泡技巧，主要課程包括飲茶文化淵源、行茶禮儀、茶葉鑒賞和茶葉保管、茶飲與健康、烏龍茶紫砂壺泡法、紅茶白瓷壺泡法、綠茶、白茶玻璃杯泡法等。遂昌職業(yè)中專旅游組老師鄭笑里在教學(xué)時(shí)悉心指導(dǎo)，循循善誘，學(xué)員全神貫注臨摹茶道手勢和行茶動作，大家互相交流學(xué)習(xí)心得，注重茶藝技能的提升，營造學(xué)習(xí)茶藝師的濃厚氛圍。
不論是茶的種類、泡茶器具、泡茶之法，還是各類茶藝儀式，都讓學(xué)員們收獲良多。聽完精彩的講解，各組成員都躍躍欲試，有模有樣地學(xué)了起來。從茶盤、茶則、水盂等器具的選擇，到燙杯、聞香、沖泡的過程，大家都小心翼翼，耐心等待，靜候茶香。
培訓(xùn)課程結(jié)束后，學(xué)員們進(jìn)行了技能等級認(rèn)定考試，理論與實(shí)操成績均合格的學(xué)員將取得中級茶藝師技能等級證書。每位學(xué)員通過不斷學(xué)習(xí)、完善技藝，擴(kuò)大自己的茶空間，將茶文化全方位地展示給來到這里的評委。
此次培訓(xùn)既是學(xué)員茶藝技能水平的一次展示，也是對學(xué)員茶藝技能水平的一次檢驗(yàn)，為茶藝師們提供了展示魅力的舞臺。（駱楓風(fēng) 梁志鴻）