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政行企校齊發(fā)力 夯實人才培養(yǎng)
時間:2021-11-19 來源:浙江職成教網(wǎng)

——記浙江信息工程學(xué)?!ず莨こ碳紟煂W(xué)院2021烹飪專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制開班

2021年11月16日 ,浙江信息工程學(xué)校·湖州工程技師學(xué)院烹飪181、182班現(xiàn)代學(xué)徒制開班儀式在南太湖山莊舉行,出席本次開幕式的有湖州市教育局職成教處處長吳小健、湖州市南太湖新區(qū)社發(fā)中心主任沈奕萍、湖州市餐飲商會秘書長曹小萍、學(xué)校黨委書記、校長謝星根、副校長余佳駿、八家湖州地區(qū)知名合作酒店、以及烹飪專業(yè)140余名的學(xué)生和部分家長代表。

謝校長做開幕詞,表示學(xué)校辦學(xué)立足湖州地方、專業(yè)建設(shè)對接產(chǎn)業(yè),校企合作、產(chǎn)教融合是學(xué)校辦學(xué)宗旨與發(fā)展方向。同時謝校要求專業(yè)部、教研組在專業(yè)發(fā)展中積極與行業(yè)協(xié)會、合作企業(yè)對接,滿足學(xué)生的發(fā)展需要,辦人民滿意的職業(yè)教育。同時希望同學(xué)們在企業(yè)學(xué)習(xí)期間,不僅要遵守企業(yè)的相關(guān)規(guī)章制度同時牢記自己學(xué)生的身份,向師傅學(xué)習(xí)、向老師學(xué)習(xí),努力成為一個德技雙馨的高技能人才。

謝校長分別與湖州市城投觀湖酒店有限公司(南太湖山莊)、浙北大酒店、國際大酒店、湖州鳳凰山莊餐飲有限公司、湖州東吳開元名都酒店有限公司、湖州天煌大酒店有限公司、湖州賓館有限公司、湖州孔記金鼎壹號餐飲有限公司八家合作單位簽訂現(xiàn)代學(xué)徒制校企合作協(xié)議。湖州市城投觀湖酒店有限公司(南太湖山莊)總經(jīng)理熊小平代表合作企業(yè)發(fā)言,熊總希望能夠通過合作,實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)“優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享、互惠互利、共同發(fā)展”的目的。讓學(xué)生通過企業(yè)實踐提升專業(yè)技能,明確發(fā)展路線;同時企業(yè)能夠及時實現(xiàn)人才補(bǔ)給。加強(qiáng)優(yōu)勢互補(bǔ),實現(xiàn)資源共享,與院校一道培育未來人才。

學(xué)校聘請了浙北大酒店廚師長曹輝等23名企業(yè)骨干擔(dān)任本屆學(xué)徒制班企業(yè)帶教師傅并頒發(fā)相應(yīng)的聘書。企業(yè)聘任學(xué)校理工部鄒立、帥飛飛、張衛(wèi)平、王龑雯、沈菲菲五老師擔(dān)任學(xué)徒制帶隊教師。

同時進(jìn)行了拜師儀式、同學(xué)們?yōu)閹煾嫡宀璨⑾驇煾荡舐曊f“師傅請收我為徒?!睅煾岛劝輲煵韬笠黄鸷嫌傲裟睢0輲焹x式不僅體現(xiàn)了濃濃的師徒情誼,同時傳承了中國傳統(tǒng)的師徒文化,同學(xué)們拜師學(xué)藝的情感得到提升。

南太湖山莊楊斌師傅代表企業(yè)師傅發(fā)言,楊師傅表示一定認(rèn)真履行師傅職責(zé),以技育人、以德化人,在與學(xué)徒平時的點滴中做好先鋒模范起好帶頭作用。同時希望學(xué)徒能抓住機(jī)會提高學(xué)習(xí)的主動性、不懂就問,在師傅的眼中只有不愿意學(xué)的徒弟,沒有學(xué)不會的徒弟。烹飪182班盧妙妙同學(xué)作為學(xué)徒代表發(fā)言,盧同學(xué)表示一定會珍惜在酒店當(dāng)學(xué)徒的機(jī)會,努力向師傅們學(xué)習(xí)專業(yè)技能與待人接物,為自己的職業(yè)生涯發(fā)展做準(zhǔn)備。

吳處長首先感謝合作企業(yè)對職業(yè)教育人才培養(yǎng)的支持與貢獻(xiàn),通過分享自己生活中的細(xì)節(jié)提醒同學(xué)們技術(shù)技能的重要性,同時指出湖州早在2012年就探索中職教育現(xiàn)代學(xué)徒制育人模式,培養(yǎng)了一大批符合湖州產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)技能型人才,湖州的職業(yè)教育為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)??隙ㄕ憬畔⒐こ虒W(xué)校是湖州市現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的模范生,希望校企雙方合作育人工程做實、做強(qiáng),實現(xiàn)學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)、政府多方共贏。(金建軍 余佳駿)