免费看无码大黄网站在线播放_好吊色国产欧美日韩免费观看_中文字幕av无码不卡免费_99久热这里有精品免费_国产精品 高清 尿 小便 嘘嘘_亚洲国产一二三精品无码_亚洲日韩精品中文字幕

觀海衛(wèi)成校開展中式烹調(diào)師(中級)培訓
時間:2022-06-01 來源:浙江職成教網(wǎng)

學習中式烹調(diào),提升個人技能。近日,慈溪市觀海衛(wèi)成校開展了中式烹調(diào)師(中級)培訓。本次培訓邀請慈溪市行知職高老師陳崇立進行授課,共計48人參加。

此次中式烹飪培訓14天,采用理論與實操相結合的模式,內(nèi)容包括中餐冷食冷菜制作、中餐常見菜品、湯食制作等。陳老師結合自己多年的烹飪經(jīng)驗,邊操作邊講解步驟要領、現(xiàn)場演示烹飪過程。老師還與學員們分享了根據(jù)原料基本形狀進行切絲、片、丁、條、段等加工方法,以及刀法中的直刀法、平刀法、斜刀法,現(xiàn)場就白蘿卜雕刻、工藝冷盤進行了實踐操作。

授課老師講得仔細,學員們學得更認真,通過照片、視頻錄制等方式加以記錄,以便回家后可以照著老師的講解、步驟依次操練,加強對所學內(nèi)容的理解和掌握。孰能生巧,這樣才能在短時間內(nèi)掌握烹飪基本技能及多種菜肴的制作技巧。不少學員還不時地提出在家烹飪練習中遇到的問題,相互討論如何烹飪,相互交流學習。整個培訓現(xiàn)場充滿了濃厚的學習氛圍。

據(jù)悉,學員們將于6月25日參加職業(yè)技能鑒定中心的統(tǒng)一考試,考試分為理論考試和操作考試,考試合格后發(fā)放相應等級的資格證,還可享受政府補貼。

學員李姐姐說:“平時在家也喜歡研究炒菜,時常瀏覽下廚房APP,但好多時候總是不盡人意,希望通過此次技能培訓,能夠解決烹調(diào)過程中遇到的實際問題,進一步提高自己的廚藝水平,提升生活品質(zhì)。”(杜燕平)