馮贊玉，滿頭白發(fā)，精神矍鑠，當(dāng)?shù)匕傩兆鸱Q他為“茶博士”。杭州市西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)湖埠村地地道道的農(nóng)民，也是九曲紅梅紅茶制作技藝浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。他曾當(dāng)選杭州市勞動(dòng)模范、杭州市人大代表、杭州市政協(xié)委員、西湖區(qū)人大代表；更是愛(ài)學(xué)習(xí)、善鉆研的終身學(xué)習(xí)代表，精技藝、勤服務(wù)的共同富裕帶頭人。
愛(ài)學(xué)習(xí)的“白頭翁”
研究推廣九曲紅梅。從普通農(nóng)民到老百姓發(fā)言人，他終身學(xué)習(xí)勇立潮頭，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興。馮贊玉從40多歲就“白了頭”，被當(dāng)?shù)厝擞H切稱為“白頭翁”。2016年3月，馮贊玉從鄉(xiāng)農(nóng)技站退休了，但他沒(méi)有停下學(xué)習(xí)的腳步。作為“九曲紅梅的首席監(jiān)制”專家，他一邊赴全國(guó)各地交流學(xué)習(xí)，一邊為杭州西湖區(qū)及周邊縣市茶農(nóng)授課。僅有初中學(xué)歷的他，會(huì)同專家一起編撰了《九曲紅梅》一書(shū)，把九曲紅梅的茶葉、茶品、茶席、茶藝、茶器、茶餐、茶樹(shù)畫(huà)、茶歌舞等，通過(guò)圖文并茂的形式，第一次完整展現(xiàn)在讀者眼前。他將茶文化融入日常生活之中，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭栉幕糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展。
學(xué)習(xí)智能應(yīng)用技術(shù)。近年來(lái)，智能技術(shù)的興起，讓年近70歲的馮贊玉看到了一片新的天地。他向?qū)O子孫女兒請(qǐng)教，學(xué)會(huì)手機(jī)拍照、打字、編輯，嘗試用電腦寫(xiě)作。從2017年到現(xiàn)在，他寫(xiě)了《劉副總理同我談茶事》《九曲紅梅茶事回憶》 等文章。《茶悅世界》公眾號(hào)還專門為馮贊玉寫(xiě)了《茶人馮贊玉：易白頭，只為一點(diǎn)紅》。
響應(yīng)政策助力“雙減”。2021年夏國(guó)家頒布“雙減”政策，他利用自家茶葉基地，結(jié)合自身茶藝特長(zhǎng)，周末帶領(lǐng)當(dāng)?shù)貙W(xué)生采茶、制茶、學(xué)茶藝，開(kāi)發(fā)周邊“田園+景區(qū)+茶文化親子游”項(xiàng)目。暑假還接待了來(lái)自全國(guó)的非遺傳承小學(xué)生夏令營(yíng)，撰寫(xiě)了《不忘初心，爭(zhēng)做少年兒童的知心朋友》等文章。2020年12月，馮贊玉被評(píng)為“首屆西湖最美茶人”！
周末教小朋友學(xué)習(xí)制茶
善鉆研的“茶博士”
一個(gè)人推動(dòng)一個(gè)品牌。九曲紅梅原是杭州西湖區(qū)一個(gè)鄉(xiāng)村不知名的紅茶品種，馮贊玉不斷學(xué)習(xí)紅茶發(fā)酵知識(shí)，不斷請(qǐng)教當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)，自費(fèi)去福建等地學(xué)習(xí)紅茶技藝，回來(lái)改進(jìn)制茶工藝。通過(guò)不懈努力鉆研，努力打造九曲紅梅精品紅茶高端品牌，提高九曲紅梅茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。他親手炒制的九曲紅梅相繼榮獲2002、2004、2008及2011年四個(gè)國(guó)家級(jí)紅茶金獎(jiǎng)。2009年，“九曲紅梅茶制作技藝”申報(bào)浙江省“非遺”項(xiàng)目獲得成功。2016年，九曲紅梅茶被選定G20杭州峰會(huì)用茶，作為國(guó)家禮品茶招待中外貴賓。馮贊玉被推選為杭州市人大代表，杭州市政協(xié)委員、西湖區(qū)人大代表、常委。
接待外國(guó)友人
一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)一方百姓致富。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)加工工藝不行，導(dǎo)致紅茶質(zhì)量不好。馮贊玉帶領(lǐng)湖埠7個(gè)村數(shù)百戶茶農(nóng)，每家每戶打灶制茶，手把手送教上門。他發(fā)現(xiàn)個(gè)別茶農(nóng)茶葉的質(zhì)量不符合要求，就有針對(duì)性的一對(duì)一輔導(dǎo)。每到茶季他分身乏術(shù)，就動(dòng)員妻子、女兒、女婿全家齊上陣，免費(fèi)幫助茶農(nóng)掌握關(guān)鍵炒茶技術(shù)。“人大代表為人民”，他不但自費(fèi)從福建引進(jìn)了紅茶炒制的機(jī)器和設(shè)備“烘干機(jī)”“揉捻機(jī)”等，更自創(chuàng)了“發(fā)酵機(jī)”“噴霧設(shè)備”等炒茶神器，免費(fèi)提供給當(dāng)?shù)卮迕袷褂?，為?dāng)?shù)夭柁r(nóng)免費(fèi)提供設(shè)備和技術(shù)保障。為整體提高當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)制茶水平，從2014年開(kāi)始，免費(fèi)為村民開(kāi)設(shè) “炒茶骨干技術(shù)培訓(xùn)班”。在“西湖區(qū)炒茶王大賽”當(dāng)中，他指導(dǎo)的茶農(nóng)多人分別獲得一、二、三等獎(jiǎng)，這些炒茶骨干帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~質(zhì)量的提升。
九曲紅梅茶共惠及本地茶農(nóng)5萬(wàn)多人，每年為茶農(nóng)創(chuàng)造了3000余萬(wàn)的收入，周邊茶農(nóng)就靠著九曲紅梅走上了“紅茶共富”鄉(xiāng)村振興之路。2018年11月，馮贊玉被授予“九曲紅梅十佳匠心茶人”國(guó)家級(jí)稱號(hào)，成為婦孺皆知的“茶博士”。
精技藝的“馮大師”
點(diǎn)對(duì)點(diǎn)培養(yǎng)傳承人。在馮贊玉的指導(dǎo)培養(yǎng)下，第二代傳承人樓龍肖，從省級(jí)到國(guó)家級(jí)的研修班不斷進(jìn)修，成立了“樓龍肖制茶大師工作室”，2020年被評(píng)為西湖區(qū)“九曲紅梅紅茶制作技藝代表性傳承人”。第三代傳承人馮晨影、馮晨宇也在同齡人中嶄露頭角，分別獲得了2020年 “西湖龍井茶手工炒制炒茶工”和 2022年 “全國(guó)手工制茶賽金獎(jiǎng)小茶匠”的榮譽(yù)稱號(hào)。2021年，在中國(guó)龍井茶茶藝炒制比賽現(xiàn)場(chǎng)，出現(xiàn)了馮贊玉三代茶藝傳承人同臺(tái)表演的盛況。
榮譽(yù)墻前的馮贊玉
點(diǎn)對(duì)面培養(yǎng)傳承人。2013年，馮贊玉被杭州市西湖區(qū)社區(qū)學(xué)院、西湖職高聘請(qǐng)為“學(xué)校技能名師工作室”專家老師，面向社區(qū)居民和職高學(xué)生傳授茶文化及制茶技藝。和藹可親馮贊玉既有精湛的制茶技藝，又教書(shū)育人、為人師表，在教學(xué)活動(dòng)中既是社區(qū)居民休閑學(xué)習(xí)茶文化的帶頭人，又是學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃的引路人，深受當(dāng)?shù)鼐用窈蛷V大學(xué)生的好評(píng)，大家親切稱他為“馮大師”。
近三年來(lái)，他為周邊社區(qū)培訓(xùn)茶農(nóng)32期1123人次；為西湖職高旅游專業(yè)茶文化班培養(yǎng)學(xué)生287人，其中7人參賽獲省市區(qū)獎(jiǎng)。
勤服務(wù)的“田保姆”
“有問(wèn)題，找田保姆”。這是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的口頭禪。“田保姆”的稱號(hào)源于2003年國(guó)慶放假期間，突遇北方寒潮天氣，即將豐收的水稻大量倒伏在田里，眼看著將顆粒無(wú)收。馮贊玉深入田間，經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察，查閱無(wú)數(shù)資料，憑著豐富的農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)，他大膽得出一個(gè)結(jié)論：“這不是病蟲(chóng)害，而是水稻受了北方寒潮的侵襲，是一種生理性的凍害。”他給出的解決方案非常簡(jiǎn)單：“只要往農(nóng)田里灌溉水保溫，即可保住受凍害的水稻。”這一簡(jiǎn)單可行的挽救凍傷水稻的方案，迅速推廣到浙江省乃至整個(gè)華東地區(qū)。“秋季水稻保溫灌溉法”，既解決水稻倒伏危機(jī)，保證畝產(chǎn)豐收，也為后來(lái)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員樹(shù)立科學(xué)環(huán)保的指導(dǎo)典范。這一方案簡(jiǎn)單有效，既免除了農(nóng)民打農(nóng)藥的勞動(dòng)和費(fèi)用，也減少了周圍環(huán)境和地下水的污染。馮贊玉被評(píng)為“浙江省優(yōu)秀農(nóng)技員”“杭州市勞動(dòng)模范”，成為了家喻戶曉的“田保姆”。
“老驥伏櫪，志在千里”。馮贊玉心系九曲紅梅癡情不改，情牽村民發(fā)展茶葉旅游經(jīng)濟(jì)無(wú)怨無(wú)悔。他不斷學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，以一個(gè)鄉(xiāng)村“白頭翁”的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，用真心、真情、勤學(xué)、實(shí)干描繪著美麗雙浦蓬勃發(fā)展的未來(lái)鄉(xiāng)村建設(shè)新藍(lán)圖，帶領(lǐng)村民踏實(shí)而努力地走在共同富裕的康莊大道上。