5月21日下午,安吉縣遞鋪街道南北莊村老年學(xué)堂里飄出陣陣歡聲笑語,一場別開生面的包粽子活動(dòng)在這里熱鬧展開,當(dāng)?shù)匕傩正R聚一堂,提前迎接端午佳節(jié)的到來。
端午佳節(jié)作為中國重要的傳統(tǒng)節(jié)日,承載著深厚的文化底蘊(yùn),而包粽子更是其中不可或缺的經(jīng)典環(huán)節(jié)?;顒?dòng)開始前,大家便分工協(xié)作,著手準(zhǔn)備食材。有人將顆粒飽滿的糯米仔細(xì)地用各種作料拌均勻,讓每一粒米都裹上獨(dú)特的味道;有人則專注地把新鮮的五花肉切成均勻的小薄片,隨后放入盆中,倒入料酒等多種作料,耐心地進(jìn)行腌制,整個(gè)過程有條不紊。
待食材準(zhǔn)備就緒,包粽子環(huán)節(jié)正式拉開帷幕。老手們手法嫻熟,只見他們拿起粽葉,靈巧地一卷,便折出個(gè)漏斗狀,舀上一勺拌好的糯米放入其中,再夾上幾片腌制入味的五花肉,接著添上些糯米將餡料蓋好,最后雙手熟練地將粽葉包裹嚴(yán)實(shí),用繩子一纏一系,一個(gè)棱角分明的粽子就誕生了。
新手們也不甘示弱,圍在老手身旁認(rèn)真學(xué)習(xí),雖然動(dòng)作稍顯笨拙,但在一次次嘗試中,也逐漸掌握了要領(lǐng),包出的粽子模樣越來越像樣。現(xiàn)場氣氛熱烈,大家一邊包著粽子,一邊嘮著家常,分享著生活中的趣事,不時(shí)傳來陣陣爽朗的笑聲,濃濃的節(jié)日氛圍彌漫在整個(gè)學(xué)堂。
此次包粽子活動(dòng),不僅讓大家感受到了傳統(tǒng)民俗的魅力,更增進(jìn)了鄰里之間的情誼,讓端午佳節(jié)的溫暖與歡樂在南北莊村久久回蕩。