一場突如其來的新冠肺炎疫情打亂了學生日常的學習生活節(jié)奏。浙江省教育廳作出2020年春季學期延期開學應(yīng)急部署，要求各級教育部門做好延期開學工作預案，做到“停課不停學”。
面對疫情下的“應(yīng)急之舉”，強調(diào)做中學、學中做的職業(yè)院校如何有效開展專業(yè)教學？面對眼前這本生動的教科書，教師如何將其融入專業(yè)教學中，和學生共同完成一場生命教育、信念教育、科學教育？記者對此進行了深入采訪。
把疫情變成教材，上好這堂人生大課
近段時間，寧波建設(shè)工程學校舉辦的一場線上“抗‘疫’作品展”，引來諸多關(guān)注。2月3日至今，學校在微信公眾號上持續(xù)推出了14期抗“疫”作品。其中，既有呼呼人們禁止捕殺野生動物、歌頌一線醫(yī)務(wù)人員等主題的抗“疫”海報，也有學生自己作詞、自己編曲、自己演唱的抗“疫”歌曲。在這個“加長版”假期里，學生們發(fā)揮專業(yè)所長，交上了一份份用心、動情的抗“疫”作業(yè)。
“一件件抗‘疫’作品無不體現(xiàn)著學生對當前疫情的關(guān)注和思考，這就是一次不尋常的生命教育，是眾志成城、共克時艱的家國情懷的培育，更是對學生專業(yè)能力和擔當精神的錘煉?！睂幉ńㄔO(shè)工程學校校長陳列不無感慨地說道。
在這場戰(zhàn)“疫”中，生命、生活、生態(tài)緊密地相互印證著，給職校教師提供了上一堂生活大課的契機。如何通過這場疫情，讓學生體會什么是勇敢和堅強，什么是責任和擔當，什么是工匠精神？在這個特殊的假期，教師們把抗“疫”過程中涌現(xiàn)出來的英雄人物和感人事跡，轉(zhuǎn)變成教育教學中鮮活而震撼心靈的“活教材”。
“現(xiàn)在，我對專業(yè)學習充滿了熱情，不再像之前一樣放任自己，因為我意識到了自己身上的責任。在這次疫情中，廣大醫(yī)護人員真的是在用自己的生命守護他人的生命。我希望將來學有所成，奉獻自己的一份力量?！睖刂葑o士學校藥劑專業(yè)學生潘東博堅定地說道。
居家學習期間，84歲的鐘南山院士帶領(lǐng)團隊深入研究新冠肺炎的病理特征，李蘭娟院士再赴武漢救治危重癥病人并在武漢發(fā)布抗病毒研究成果……這些感人的事跡都成了溫州護士學校專業(yè)教學中的鮮活素材。教師們會從當下熱點問題出發(fā)，激發(fā)學生的學習興趣。比如，目前市場上75%的消毒酒精緊俏，藥物分析專業(yè)教師鄭海誼就教學生用其他比例的酒精配置消毒酒精?！皩W生們深感學有所用，學得特別投入。”鄭海誼說。
在溫州職業(yè)技術(shù)學院，化身“網(wǎng)絡(luò)主播”的教師們也不約而同地將這些鮮活的素材融入專業(yè)教學中。軟件專業(yè)教師黃河以“健康碼”為例，引導學生頭腦風暴，分析應(yīng)用背后的數(shù)據(jù)，感悟信息技術(shù)對公共管理所起到的巨大作用；環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教師彭雯霏引入武漢火神山、雷神山醫(yī)院建設(shè)案例，在讓學生感受“中國速度”的同時，激勵學生承擔起祖國建設(shè)的大任；傳播與策劃專業(yè)教師張舒選取抗“疫”宣傳微視頻《為生命而戰(zhàn)》作為教學案例，啟發(fā)學生講好中國故事，成為一個有家國情懷的媒體人……
寧波行知中等職業(yè)學校以選修課的形式打開了疫情這本深刻而又豐富的教科書。學校開出健康教育、安全教育等拓展性課程，圍繞疫情組織學生學習防護知識，開展主題征文、作品創(chuàng)作、科學探究等系列活動?！吧罴唇逃?，社會即學校，疫情即課堂，在全民抗‘疫’的當下，學生們親歷其中，而將這些真實的情境引入課堂，其所產(chǎn)生的教育的意義會更深刻、更持久。”副校長張裕生動情地說。
線上線下聯(lián)動，為技能學習“加碼”
3月13日，由杭州市開元商貿(mào)職業(yè)學校教師和企業(yè)專家共同授課的“微商城流程介紹和網(wǎng)店開設(shè)”一經(jīng)推出，就吸引了上千名學生和網(wǎng)友觀看。之后，學校又陸續(xù)推出了直播商品選擇技巧、貿(mào)易節(jié)交易平臺搭建、主播帶貨技巧等系列課程。
開元商貿(mào)職校黨委副書記唐慧英告訴記者，此次推出的網(wǎng)商培訓課程是學校第十四屆貿(mào)易節(jié)的啟動項目。往年的貿(mào)易節(jié)都以線下設(shè)攤的形式展開，受此次疫情影響，學校決定辦一場“云上貿(mào)易節(jié)”?！耙咔槭俏C，也是契機。在學生居家學習期間，學校搭建‘青春創(chuàng)業(yè)微商城’，讓他們體驗網(wǎng)店架構(gòu)和運營的整個流程，感受無接觸式銷售，在實踐中提升專業(yè)技能。”唐慧英說。
相比普高學生，職校生更強調(diào)學習的實操性。在這樣一個居家學習的特殊時期，如何有效開展專業(yè)教學？不少職業(yè)院校化“?！睘椤皺C”，線上線下聯(lián)動，為技能學習“加碼”。
2月16日起，松陽縣職業(yè)中等專業(yè)學校陸續(xù)將40多臺手工制茶炒鍋挨家挨戶送到茶學子家中，涉及7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)30多個村。這些手工制茶炒鍋都是該校茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)的實訓設(shè)備，由學校無償借給學生使用。
松陽職專校長吳建偉坦言，這場疫情，考驗的不僅是每個個體的免疫力，它也考驗著職教戰(zhàn)線上每一所學校、每一個專業(yè)的免疫力。面對疫情期間的線上教學，學校第一時間展開調(diào)研：網(wǎng)課如何開展，存在哪些困難？如何開出符合職業(yè)教育特色的網(wǎng)課？
有了調(diào)研數(shù)據(jù)的支撐，就有了科學施策的底氣。茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)正是在這樣的調(diào)研中了解到學校“茶二代”家庭及周邊茶農(nóng)的開工復工困境，將線上教學、學生居家頂崗實習相結(jié)合，提出“居家制茶”的應(yīng)對方案?！皩嵱栐O(shè)備下沉到學生家中，讓茶學子‘居家制茶’，為地方茶產(chǎn)業(yè)作出貢獻，這段特殊的經(jīng)歷，一定會在這些學生心里播下愛的種子，這才是最好的教育?！眳墙▊フf。
“瓦楞餃包得不錯，褶皺很均勻，如果褶皺再細密一些就更棒了。”每天認真地對學生呈現(xiàn)的作業(yè)成果進行個性化批注和反饋，成了教師于雅慧這陣子的工作日常。寫菜譜、練刀工、做面點……特殊時期，義烏市城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學校烹飪專業(yè)開啟了“教師線上授課、學生線下實操”的教學模式。教師朱成健以“面對疫情，健康食療”為主題，讓學生結(jié)合所學專業(yè)，編寫健康食譜；教師于雅慧讓學生和家人一起制作面點，在提高動手能力的同時加強親子間的互動……在校長李建新看來，通過任務(wù)去驅(qū)動學習，通過成果去展現(xiàn)學習效果，在讓學習更有效果的同時，也讓學習變得更有價值，這也是職業(yè)教育的本質(zhì)特征。
杭州市職業(yè)教育與成人教育研究室副主任洪彬彬欣喜地說道：“疫情之危，加速推動中職‘三教改革’走上‘線上+線下’有機融合之路，隨著疫情形勢向好，學校開學在即，線上教學要從‘應(yīng)急之舉’走向‘前瞻規(guī)劃’，從‘錦上添花’走向‘輔車相依’，從‘單兵作戰(zhàn)’走向‘協(xié)同作戰(zhàn)’，使職校生的學習更科學化、精準化、個性化?！保ê鷫籼穑?