清明將至,民間向來就有“清明至,食青團(tuán)”的風(fēng)俗習(xí)慣。3月23日,寧波市北侖柴橋成校聯(lián)合柴橋街道婦聯(lián)開展“巧手做青團(tuán) 清明共嘗春”民俗傳承活動,大家學(xué)做青團(tuán)交流技藝,品嘗熟悉的清明味道。
活動前,骨干們先著手準(zhǔn)備原料,親自采來艾青,洗凈和粉,用芝麻、白糖、桂花、堅果拌制餡料,等待成員們的來臨?;顒又?,成員們跟著揉粉、裹餡,動手做青團(tuán),不一會兒模樣俏麗的團(tuán)子就成型了,選一個喜歡的模具一壓,撒上橙黃的松花粉,糯韌綿軟,清香撲鼻,甜而不膩的青團(tuán)就做成了?!捌綍r只知道吃青團(tuán),今天親手制作后更覺得青團(tuán)尤其美味!”項群輝說道。
此次活動不僅傳承了民俗老手藝,一起品味傳統(tǒng)清明的意義,還讓增進(jìn)了大家之間的關(guān)系,將一種健康、和諧、文明的文化生活傳遞給大家。(陸劍娜)