安全無小事，防患于未然。為提升學校食堂、小店員工安全意識，進一步加強后勤安全管理，9月27日中午，職教中心召集食堂小店員工50余人開展食品衛(wèi)生、網(wǎng)絡、疫情防控及消防安全等系列培訓活動。
食品衛(wèi)生安全培訓，學校首先邀請了富陽區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲科科長徐宏偉對全體食堂、小店員工開展食品安全業(yè)務能力專項培訓。徐科長主要從學校食品衛(wèi)生安全管理的基本原則、實施內(nèi)容、場所及過程管理、具體衛(wèi)生管理等四個方面對全體人員開展培訓，他著重強調(diào)了工作流程“體系化”、日常管理“制度化”、崗位責任“清單化”、環(huán)境清潔“常態(tài)化”、物品定位“規(guī)范化”等五個基本原則；就制度管理到員工個人衛(wèi)生、物品擺放等具體實施進行詳細講解；并對更衣區(qū)、潔具間、烹飪間等場所衛(wèi)生安全管理工作的具體開展進行針對性地指導；最后，他還對學校食堂及小店的各工作區(qū)域及物品衛(wèi)生清潔做了再強調(diào)。
食品安全專項培訓結(jié)束后，夏峰巍副校長結(jié)合當前形勢，著重強調(diào)了疫情防控和網(wǎng)絡安全問題。他要求全體員工要充分認識疫情防控的重要性和必要性，倡議大家國慶假期期間區(qū)內(nèi)休養(yǎng)，并引導家人區(qū)內(nèi)休養(yǎng)；要求全體員工不得出省，非必要不出市，不出區(qū)，出區(qū)必須報備，盡量不去人員密集場所；要求食堂和小店負責人每天上報員工出行情況，員工返校前一天必須做好核酸檢測，結(jié)果陰性，方可返回工作崗位。最后，夏峰巍副校長還要求全體員工進一步提高網(wǎng)絡安全意識，謹防網(wǎng)絡詐騙，也不在網(wǎng)上發(fā)布或轉(zhuǎn)發(fā)不當言論或視頻，做網(wǎng)絡好公民。
9月27日下午，學校消防管理員俞麗衛(wèi)老師對全體食堂、小店員工開展消防安全培訓，具體講解各崗位相關(guān)消防安全知識，傳授滅火器的操作要領并做正確示范，全體員工認真聽講，并在現(xiàn)場進行實操，掌握了基本的防火滅火知識及要領。此次培訓活動，使全體食堂、小店員工充分認識到了安全工作的重要性，進一步強化了他們的安全意識、責任意識和規(guī)范意識，為今后全校師生的健康及學校教育、教學工作的正常開展提供有力保障。（陳敏）